Tahu Genjrot

Yang harus disiapin:
*Minyak untuk menumis
*3 kotak Tahu(apa aja),potong dadu 2 cm

Untuk kuahnya:
*300 ml air
*150 gr gula jawa
*6 siung bawang putih
*10 bh cabai rawit (pedasnya selera)
*2 cabai merah
*1/2 sdt garam
30 ml kecap manis

Bikinnya:
1. Goreng tahu dalam minyak panas,hingga matang.Angkat,tiriskan.
2. Kuah: Rebus air bersama gula,masak hingga gula larut,angkat,saring,sisihkan.
3. Tumbuk kasar bawang merah,bawang putih,cabai merah dan garam.Kemudian tuangkan air gula dan kecap,aduk rata,sisihkan.
4. Untuk menyajikannya,letakkan tahu diatas piring saji,tuangkan kuah,sajikan segera.

untuk 6 porsi

Sup Ala Jepang

Ini merupakan salah satu Sup Jepang(Mizosirupu),sup ini lebih nikmat klo dihidangkan diMusim Dingin,yang karena penyajiannya disajikan dalam keadaan panas.Selain itu manfaat kebadan kita,akan menjadi lebih hangat.
Untuk Sup Jepang ini,aku mencoba mengkombinasikan dengan menggunakan sayur Kangkung,biasanya sih....pada umumnya pada pake jamur,rumput laut ato sayuran apa aja sih bisa,cuman aja!!diJepang yang namanya Kangkung adanya pada saat Musim Panas aja!!
Berhubung masih punya Kangkung,dan kebetulan udaranya agak mulai dingin,dan Mizonya juga baru dapet oleh-oleh dari mertua,"yang katanya,mizo ini enak banget ngak ada diKyoto"Mizonya ini dari daerah Miyazaki.

Sup ini aku sajikan pada saat makan malam........kata hubby,kok mizosirupunya rasanya beda......gimana??enak ngak????(kataku).mmmmm.....enak sekali (sambil meminum supnya....srup..srup...).
Sup ini,lebih lezatnya klo membuat tambahkan sedikit Dashi(bumbu penyedap dari ikan).

Pisang Goreng

Sebetulnya kue PG ini biasa aja!cuma klo diJP tuh......sulit banget nemuin pisang goreng yang kaya diIna.Pisangnya aja(kepok/raja),susah nyarinya yang ada hanya pisang manis biasa,jadi klo dibikin PG tuh....ngak perna sukses,karena pisangnya jenisnya lain dan mudah lembek klo digoreng.
Nah!!waktu lagi shoping diMall JASUCO,hubby ngeliat 'kok ada pisang aneh besar banget 'katanya.begitu aku lihat'lah ini kan pisang raja'langsung nih otak,filing mo bikin PG ah!!beli deh,itu pisang,btw mahal banget......tak apalah,lagi pengen makan PG sih!?

Jadilah PG'ku ini.....btw cuma bisa bikin 4 biji PG.pas deh satu-satu makannya.....hahaha.......